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品嘗湯包要從三處分析

1. 包子皮 - 要皮薄，有彈性，不可一夾就破，又要有咬勁，皮的厚薄著實考驗著師傅的功力

2. 內餡 - 要軟嫩，肥瘦比三比七(這我瞎掰的，反正就是要有點肥又不要太肥)

3. 湯汁 - 湯汁就是重點了，怎麼讓湯汁好喝又能飽滿整顆包子，這個就是秘密了，我不能告訴你(靠，我明明就不會做，瞎掰啥......)

 

 

這一籠好吃耶!

 

夾包子，千萬不可以破皮阿!

湯汁不要流出來嚕!

 

難得推薦餐廳，但是這一家的招牌就是這一鍋

永康街的高記生煎包!

 

皮厚又酥脆，內餡好吃到不行

這就是招牌菜!

 

 

高記生煎包，推薦給大家

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